cogumelos!!

"...Il secondo, il dottor Bianchi, era un italiano che non parlava il portoghese e che si esprimeva in un francese zoppicante. Aveva una ditta che comprava funghi porcini freschi e li importava in Italia, visto che i portoghesi prestavano così poca attenzione ai funghi. Disse sorridendo che il commercio era fiorente e che sperava che i portoghesi continuassero a prestare poca attenzione ai funghi porcini...."

Antonio Tabucchi - La testa perduta di Damasceno Monteiro - Feltrinelli

Ebbene sì, questo deve essere proprio un biznes da esplorare. Effettivamente i portoghesi i porcini non se li cagano proprio, preferendo funghi ben + modesti, ma comunque la ricerca dei funghi è veramente poco praticata.
Luigi, vero fungarolo con generazioni di esperienza, per poter conservare i non so quanti chili di porcini che aveva raccolto in una giornata nei boschi alentejani, s'è dovuto comprare una cella frigorifera.
Mi dicono che ci sono anche molti tartufi, ma nessuno li cerca.